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碳酸饮料混合机生产线的基本流程

一.碳酸饮料生产主要设备
1.水处理设备

2.糖浆调配设备
3.碳酸化设备:CO2气调压站、水冷却器、汽水混合机
4.洗瓶设备
5、灌装设备

二、碳酸饮料的生产工艺

净化←CO2(一)工艺流程(二次灌装法)水源→水处理→净化→冷却混合→灌装→压盖→检查→成品白砂糖→称得→溶解→过滤→糖浆调和检验←消毒←清洗←容器

(二)糖浆的制备与凋和
1.糖的溶解:

(1)冷溶法
(2)热溶法

2.调和糖浆的调配
加入顺序:原糖浆(加甜味剂)→加防腐剂→加酸味剂→加果汁→香精→色素→水(碳酸水)

(三)碳酸化过程
1.CO2气调压站
2.水冷却器
3.汽水混合机(碳酸化罐)

(四)灌装、杀菌、检验
1.洗瓶
2.灌装
3.杀菌
4、冷却、检验

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